第194章 国宴！（2 / 2）
这场盛大的典礼在民众的狂欢之中结束。
天色已经暗淡了下来。
但民众们的热情依旧不减，他们游离在长安的大街小巷之内。
绚丽的灯火驱散了黑暗。
人们的热情仿佛让空气都随之升温。
今天的酒馆几乎每一间都陷入了爆满之中。
人们欢快的聚集在一起，举杯共饮，庆贺着大秦的诞生。
这一夜，长安成了不夜城。
皇宫，国宴大殿内。
来自于各国的王公贵族们聚集在这里，
盛大的宴席惊呆了他们。
这场宴席，是秦墨随身厨师作为主厨，在搭配许多长安城各大酒楼的大厨一同准备的。
值得一提的是，秦墨曾经日签签到出了一本华夏菜谱大全。
秦墨便将其交给了一直跟着他的厨师。
这次国宴正好就是大展身手的时候，未来秦墨还打算将这些美食发扬出去，逐渐成为大秦的美食文化。
什么烤鸭啊，火锅啊，汤面之类的。
为大秦打造出一张名片，吸引各国的游客。
而国宴作为一个国家最高规格的宴会，自然不能抠搜了。
这次是秦墨亲自选定菜品。
一共选定了五十道菜肴左右，包罗万千。
秦墨将前世国宴上的一些名菜都给复制了过来，虽然模仿的不是很到位，但至少也有七八分相像的样子。
这就已经足够了。
这个时代的人们能吃些什么好东西呢？
连用的盐都无比粗糙，蕴含杂味。
哪怕是有钱有势的王公贵族们也是一样。
这个时代的烹饪方法上限就在哪里了，再有钱也吃不到不存在的东西。
秦墨自信，大华夏的美食，是任何人都无法抗拒的存在。
无论你是喜欢吃甜的，还是咸的，亦或者是辣的，清淡的，油腻的，应有尽有。
几乎可以说足够满足所有人的口味了。
现场的反应也不出秦墨所料。
时不时传来的惊呼声以及赞叹声已经能够说明一切。
艾莉亚作为精灵，在口味上更喜欢一些清淡的食物。
大鱼大肉虽然也喜欢吃，但终归是有些过于油腻了。
于是，这位粉毛精灵的目光落在了一道平平无奇的白菜之上。
当然，用平平无奇来形容其实并不太恰当。
毕竟摆盘还是很美观的，
看起来像是取白菜最嫩的白菜心部分，然后用滚烫的开水冲开，视觉上看，就像是一朵盛开的花朵一般。
在艾莉亚的眼里，这道菜只是比其他的菜肴更加清淡简单，用来解腻再好不过了。
只是，当她用那还不算熟练的筷子夹上一片送入嘴中的那一刻。
味道在舌尖爆发开来的，着并非是艾莉亚想象之中白菜的清甜。
而是……鲜味！
那是一种很复杂的味道，层层交叠，就像大殿内的宫廷乐团奏响的乐章一样，各种简单的音符，互相交错，却不显突兀，无比动听。
艾莉亚此刻就有这种感觉，仿佛无数种味道交织在一起，清香而不油腻，简单而又复杂。
仅一口，粉毛精灵的眼珠子都瞪圆了起来。
她不由自主的细细品味，随后不舍的咽下。
“这……这是什么？”她真的压抑不住自己内心的震惊了。
大秦，就连食物也如此别具一格吗？
之前艾莉亚和罗兰等人与秦墨一起吃过一顿饭，那顿饭给艾莉亚留下了深刻的印象。
她知道大秦的美食很好吃。
但……这只是一道白菜啊！
白菜啊！！白菜怎么可能会有如此丰富的味道呢？
有侍女上前一步微笑道：“公主殿下，此菜肴名为开水白菜。”
“开水白菜？就是开水煮白菜吗？”艾莉亚满脸不可置信。
她又不是没有吃过开水煮白菜，是什么味道她可太清楚了。
面前的这道菜绝对不可能是开水白菜。
侍女和善一笑，纤纤玉手拿起汤匙为艾莉亚盛了半碗清汤。
“公主殿下有所不知，这道开水白菜，重要的不在于白菜，而在于‘开水’也就是您面前的汤底。”
“你说这是汤？”艾莉亚眨巴了一下大眼睛。
看着面前的碗中的清汤。
它实在是太清透了，宛如开水一般，这种应该不能称之为汤吧？
“是的，这就是汤，并且还是高汤。”
“采用猪肘，火腿，四年的老母鸡，老水鸭，筒子骨，猪里脊，鲜鲫鱼，大虾等作为食材，葱姜，松茸，干桂圆等作为香料进行熬煮吊汤，需要熬煮至少三天三夜，确保原料的精华彻底融入汤中。”
“紧接着去除杂质，用瘦肉沫，鸡肉沫，鸭肉沫来扫汤，意为去除汤中杂质，至少三遍，最后过滤出来的汤汁，便会呈现出无比清澈的状态，且味道浓缩了各种珍贵食材的本味。”
侍女不急不缓的介绍着，这些东西都是提前培训过的。
目的就是为了给客人解惑，从某种角度上来说，也是在宣传大秦的美食。
此刻，夏清瑶听完后都止不住的张大了嘴巴。
难以置信的看着面前的清淡汤底：“所以，这东西……耗费了三天三夜？”
“是的。”侍女笑着回应。
“我的天哪……这真的是太神奇了，我从未想过一道简简单单的的白菜，竟然会有如此复杂的做法。”
说着，艾莉亚似乎想到了什么词语：“用你们的话来说，这是不是叫做返璞归真？”
“公主殿下真聪明。”
“比起你们来说，这根本不算什么，天哪到底是谁想出来的制作方法？”艾莉亚深吸一口气。
内心的震惊无以言表。
“是陛下哦。”侍女笑着回应。
“陛下……”艾莉亚转头看向正在招呼众人的秦墨，已经不知道该说什么好了。
这个世界上真的有人是全能的吗？
身为一国皇帝，不仅仅在国事，军事，等领域异常了得。
在香水的香气方面也有读到的见解。
现在，更是对吃的这方面，有着如此深厚的造诣。
看看眼前看似平凡，实则繁琐的开水白菜。
这已经不单单是一道食物了，而是艺术！
是的，当一件事情被做到极致的那一刻，它就是艺术。
美食的艺术！
天知道在这个只要弄熟了就能吃的时代，
秦墨究竟是怎么样才能想出如此绝妙的烹饪方法？
这还仅仅只是一道开水白菜。
在这张巨大的圆桌之上，还摆放着许许多多她曾经闻所未闻，见所未见的菜肴。
佛跳墙，文思豆腐，烤鸭，油焖大虾，东坡肉，狮子头……
等等等等，太多了，太多了，多到尝都尝不完。
这是一场极致的美食体验。
和今天的菜肴相比，艾莉亚甚至开始觉得，自己以前吃的东西仅仅只是为了活着。
仅此而已。
精灵王庭的的那些东西，根本就谈不上美食。
差别太巨大了。
光是一道平平无奇的白菜，竟然就有如此复杂的做法，所需要耗费的时间与精力更是无法估量。
他们已经将吃，升华到了艺术层面。
大秦，真是一个能够时刻给予艾莉亚震惊的地方。